リベラリズムです。

これだけ食べ物が溢れ返っている世の中で‘その食べ物の本当の旬はいつなんだろう？という所から始めて10年立ちました。

リベラリズムでは私達が実際見て食べて「美味しい」と思ったものだけを取り扱っています。

まだまだ知らない事だらけなので「うちのん美味しいで」という方との出逢いや美味しい物を探している方との出逢いの場になればいいなぁと考えてます。

生産地へ視察に行った画像や、生産者さんの大変さや楽しさも発信していけたらと思いますので、どうぞよろしくお願いします。